منتديات مصراوي لكل المصريين


    طريقة عمل المحشي بالصور

    شاطر
    avatar
    قلب حزين
    مشرفه عامه

    عدد الرسائل : 133
    تاريخ التسجيل : 27/09/2009

    . طريقة عمل المحشي بالصور

    مُساهمة من طرف قلب حزين في السبت مايو 15, 2010 11:03 am



    [center]




    طريقة
    عمل المحشي












    المقادير









    كوسة






    باذنجان





    فلفل
    رومي






    طماطم





    بصل





    كيلو
    أرز مصرى






    نص
    كيلو لحم مفروم






    فلفل
    أسود






    ملعقة
    سمن






    فنجان
    زيت






    بهار
    حلو وقرفة






    خضرة
    المحشي










    الطريقة







    نحفر
    الخضار ونغسله


    بماء
    وملح

















    ننقع
    الأرز ونغسله جيداً ،


    ثم
    نحمر البصلة


    ونضع
    اللحم والبهارات والملح


    وخضرة
    المحشي


    ونتركها
    قليلاً


    ثم
    نضع الأرز













    نحشيها
    بحيث نترك فراغ للنضج









    وضعي
    المرقة على المحشي


    ثم
    اتركيه
    على النار



    إلى أن
    ينضج














    وإليكِ
    الشكل النهائي













    بالهناء
    والشفا








    [/center]

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة يونيو 23, 2017 6:28 pm